Прибор Чижова модернизированный цифровой ПЧМЦ предназначен для определения влажности образцов пищевых продуктов с автоматическим регулированием температуры плит прибора, предназначен для оперативного контроля влажности пищевого сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

Принцип работы прибора заключается в обезвоживании методом выпаривания образца сырья за счет его прогрева при требуемой температуре в течение заданного времени. Обезвоживание образцов производится в специальных пакетах. Пакеты изготавливаются из слабо приклеенной бумаги типа ротаторной или газетной. Прибор применяется в лабораториях предприятий пищевой промышленности (хлебопекарной, кондитерской, молочной, мясообрабатывающей и т.п.).

Конструкция: Изделие состоит из блока высушивания образцов и электронного блока управления и контроля. Блок высушивания состоит из верхней и нижней нагревательных плит, соединенных между собой петлей. Верхний блок с помощью ручки можно открыть при закладке пакета с образцами. Конструктивно каждый нагревательный блок представляет собой алюминиевую плиту с закрепленной в ней электронагревательным элементом. Нагревательные блоки закрыты крышками.

Электронный блок управления состоит из узла регулирования и контроля температуры и узла задания времени выдержки. Он служит для установки и автоматического поддержания необходимой температуры, а также для визуального контроля температуры блока высушивания образцов. Цифровой индикатор позволяет контролировать текущее значение температуры блока высушивания с точностью до 0,1 ºС при температуре от 1 ºС до 100 ºС и с точностью 1 ºС при температуре от 100 ºС до 199 ºС . Для контроля времени высушивания образцов имеется таймер, позволяюший устанавливать выдержку времени от 1 мин до 99 мин или установить режим с выключением времени. Электронный блок автоматически осуществляет нагрев плит и поддержание установленного значения температуры высушивания.Включение таймера времени необходимо осуществлять непосредственно после закладки пакета с образцом сырья между плитами блока высушивания.

При работе прибора датчик температуры выдает сигнал, пропорциональный значению температуры, которую имеют плиты блока высушивания. Электронный блок обрабатывает сигнал датчика с целью отображения фактического значения температуры плит и выработки сигналов коммутации электронагревательных приборов. Цифровой индикатор позволяет контролировать текущее значение температуры блока высушивания образцов.

Технические характеристики:

• Диапазон устанавливаемых температур высушивания, ºС от+ 50 до + 199
• Дискретность устанавливаемых температур, ºС 0,1
• Отклонение температуры плит блока высушивания образцов от заданной рабочей температуры не более, ºС ±2
• Время нагрева блока высушивания образцов до установившейся рабочей температуры не более, мин 20
• Зазор между соприкасающимися рабочими повехностями плит блока высушивания образцов,мм не более 0,1
• Источник питания однофазная сеть переменного тока
• Напряжение, 220 В
• Частота, 50 Гц
• Потребляемая мощность, 700 Вт
• Диапазон устанавливаемых значений времени высушивания, мин 1 - 99
• Дискретность устанавливаемых значений времени высушивания, мин 1
• Габаритные размеры, не более мм : Блока высушивания 210х120, Блока управления 175х120х65
• Масса, кг : Блока высушивания 6,0. Блока управления 0,8 

Преимущества:

1. Быстрый выход на рабочий режим.
2. Блокировка работы прибора при перегреве.
3. Высокая степень стабильности поддержания температуры с помощью электронного терморегулятора.
4. Корпус блока высушивания теплоизолирован.
5. Повышенная электробезопасность.
6. Простота в эксплуатации.
7. Удобство в обслуживании.